Smoothie de piña y menta

Name: Smoothie de piña y menta
Ingredients: INGREDIENTES; 2 tazas de piña troceada congelada; 1 taza de calabacín congelado; ½ manzana verde; ½ taza de pepino en rodajas; 2 hojas de kale; Un puñado de hojas de menta fresca; 3 cucharadas de semillas de cáñamo; El zumo de 1 lima; 250 ml de agua de coco; 125 ml de agua filtrada; Proteína en polvo (opcional)

A medida que entramos en el verano, y el clima parece que empieza a mejorar, me gusta optar por desayunos más frescos, y los smoothies son una buena opción.

Aunque lo veas de color verde, realmente es un smoothie dulce, pero no demasiado azucarado, lo cual es algo bueno en mi opinión.

Está repleto de vegetales como pepino, kale y calabacín congelado para ayudar a equilibrar el dulzor, además de semillas de cáñamo para añadir grasas saludables y proteínas vegetales. Básicamente, es saludable.

Pero lo más importante es el hecho de que también está delicioso.

Además, si no has probado nunca la menta fresca en tus smoothies antes, te estás perdiendo algo realmente bueno.
Le agrega un toque muy refrescante.

No, no sabe a pasta de dientes, así que deje a un lado el miedo a esta hierba aromática después de cepillarte los dientes.

Como veis, es un desayuno super refrescante y muy saludable para el verano. Y en este artículo (http://www.mallorcadiario.com/consejos-para-pasar-un-verano-agradable) tenéis más ideas para pasar un verano agradable y refrescante.

INGREDIENTES

2 tazas de piña troceada congelada
1 taza de calabacín congelado
½ manzana verde
½ taza de pepino en rodajas
2 hojas de kale
Un puñado de hojas de menta fresca
3 cucharadas de semillas de cáñamo
El zumo de 1 lima
250 ml de agua de coco
125 ml de agua filtrada
Proteína en polvo (opcional)

INSTRUCCIONES

Introducimos todos los ingredientes en una batidora de vaso y lo trituramos hasta obtener un batido suave y sin grumos, aproximadamente 45-60 segundos.
Lo servimos en dos vasos.

NOTAS

Esta receta sirve para dos raciones, pero se puede dividir fácilmente por la mitad para una sola persona.

Me gusta añadir una cucharada de mi proteína en polvo favorita para que sea una comida más completa.

Si deseas reducir el contenido de azúcar de esta receta, puedes sustituir el agua de coco por cualquier bebida vegetal de tu elección.

He utilizado calabacines Congelados en esta receta para añadir volumen, pero también se puede utilizar coliflor congelada o hielo en su lugar. También puedes reemplazarlo por más fruta congelada.